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Lorsque la lumière modifie les interactions entre LOV et FMN, une relation entre protéines et FMN se créer et modifie la phototropine, ce qui rend le kinase (enzyme) opérationnel. Elle est donc assurée par les enzymes, les protéines concernes sont ATP ases, canaux calciques, transporteurs d’auxine, elle a lieu sur les transporteurs d’ions Ca2+. Ce mouvement provoque des déplacements d’ions et de molécules.
Mais quelles sont les protéines impliquées ?
-ATP ases : enzymes qui synthétisent les molécules d’ATP, nucléotide qui fournit les énergies nécessaires aux réactions chimiques.
-canaux calciques : canal ionique permettant le transport de l’ion calcium.
- auxine : hormone nommée substance de croissance (acides) qui régulent la croissance des plantes. C’est des acides riches en Ca2+.
D’où on en déduit que l’auxine est le transporteur d’ions lors de la phosphorylation.
En utilisant l’oxalate d’ammonium, on peut déterminer la présence de calcium et donc d’auxine chez la plante. Ainsi pour déterminer ou se trouve l’auxine dans la plante, on met de l’oxalate d’ammonium sur chaque partie de la plante, la racine, l’apex et la tige.
Qu’est-ce que l’oxalate d’ammonium ?
En chimie elle est utilisée comme test de reconnaissance des ions calciums, la solution trouble et un précipité blanc se forme.
Son équation est : Ca(2+) +C2O4(2-)-->CaC2O4
(ion calcium + ion oxalate donne de l’oxalate de calcium)
On peut donc remarquer que l’apex est le plus qui trouble la solution, mais la tige aussi. Il y a donc une forte présence de calcium dans la plante en suivant son accroissement, on détermine ainsi la présence d’auxine dans la plante.
D’après l’expérience menée par Darwin (déjà expliquée avant), et l’explication du calcium, on peut affirmer que l’apex dirige la plante vers le soleil, et qu’il s’agit d’un certain stimulus mené par une hormone au sein de l’apex qui joue le rôle de ce déplacement, et il s’agit de l’auxine.
Aussi appelée loi de l’osmometrie, découverte par Jacob Henrious, est une force déterminée par une différence de concentration entre 2 solutions situées de part et d’autre d’une membrane. La pression de la vacuole et élevée : les cellules de la turgescence sont très élastiques pour faciliter leur contractions et dilatations.
Cette pression se déroule en 3 étapes :
-le milieu est moins concentré que la vacuole de la cellule, puis l’eau a tendance à entrer dans la cellule, d’où la cellule gonfle et exerce une pression sur la paroi (pression de turgescence). L’eau s’arrête lorsque la pression exercée par la paroi est égale à la pression de turgescence.
-le milieu a la même concentration que la vacuole, il n’y a plus d’échanges d’eau et donc plus de pression. La pression de turgescence est nulle (plasmolyse limite)
-le milieu devient plus concentre (avec la pression) que la vacuole, l’eau sort, c’est la plasmolyse.
Pour comprendre le rôle de la turgescence sur la plante, nous avons cherché la croissance de l’hypocotyle (tige) en comparant les longueurs cellulaires à la vitesse de l’élongation. On remarque d’apres le graphique ci-dessous, que les cellules a fortes potentialites de croissance se situent dans l’apex (la region b) ainsi on constate que les cellules de base (de la region f) ont termine leur croissance naturelle
les cellules de la turgescence sous pression font pivoter la feuille vers le soleil.
Revenons à cette histoire d’inégalité de croissance vue auparavant. En fait les molécules d’auxine de la plante se dirigent vers la partie de la tige la plus éloignée du soleil pour éviter les photo dommages, ainsi les hormones de la tige de la face sombre pousse plus vite que la partie exposée au soleil. Et c’est ainsi sous l’effet de la turgescence que la tige se courbe vers le soleil ce qui donne l’impression qu’elle le suit.
On remarque alors que les cellules de la plante s’éloignent du soleil pour éviter les photo dommages mais les feuilles se dirigent vers la plante (on sait que pour qu’une plante puisse grandir elle a besoin de lumière ce qui explique la direction des tiges vers la lumière).
La plante se fane lorsqu’une grande quantité d’eau part de la cellule vers l’atmosphère et que la turgescence cesse, c’est la mort cellulaire.
On a précisé que les tournesols sont de croissance rapide, à partir de l’apparition des fleurs, son capitule se fixe à l’est, c’est lorsque l’auxine cesse de réagir, d’où le capitule n’a plus besoin d’un apport en lumière. Après la floraison, le tournesol n’agit plus avec le soleil, en effet il arrête de suivre le soleil, et bouge grâce aux insectes polinisateurs qui fécondent le capitule et le rendent plus lourd. Cependant nous avons remarqué que plusieurs autres plantes sont comme les tournesols, héliotropes, mais en effet la façon dont sont cultives les tournesols, en centaines dans des champs donne un effet plus remarquable sur les tournesols que sur les autres plantes.
Donc d’après notre explication, les tournesols ne tournent pas vers le soleil, comme la légende que nous connaissons tous, c’est juste une simple modification cellulaire qui nous donne cet effet d’héliotropisme.
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